Nuove etichette alimentari europee, scatta l’obbligo di indicare la provenienza di tutte le carni fresche

E’ stato pubblicato martedì 22 novembre sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea il Regolamento comunicatorio sulle informazioni alimentari da inserire in etichetta, che prescrive l’indicazione di informazioni nutrizionali importanti, impone l’indicazione della presenza di allergeni, prevede il divieto di indicazioni forvianti e una dimensione minima delle etichette per renderle più facilmente leggibili. A
ltrettanto importante, con la nuova norma e si estende l'obbligo di indicare la provenienza in etichetta di tutti i tipi di carni fresche - dal maiale al pollame, passando per agnello e capra - proprio come avveniva già per quella bovina.

fonte | www.aiab.it

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