Il cibo-spazzatura ricco di calorie e zuccheri puo' creare dipendenza del tutto confrontabile a quella da fumo e droga.I comportamenti e i meccanismi cerebrali che si attivano sono stati osservati nei ratti, ma sono un'ottima base per comprendere, nell'uomo, meccanismi legati all'obesita'.
La ricerca e' Usa e dimostra come il consumo eccessivo di cibi supercalorici puo' scatenare nel cervello meccanismi analoghi a quelli attivati da altre forme di dipendenza.
fonte: ANSA
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