Scoperto il perche' il sale aumenta la pressione arteriosa

E' noto che il sale in eccesso nella dieta aumenta la pressione sanguigna. Una ricerca Usa ha scoperto il meccanismo che sta alla base di questo processo: il sale, assunto in quantita' considerevoli, fa abbassare la temperatura corporea e il sistema cardiovascolare fa corto circuito.
Il sistema,infatti, e' addetto a regolare la pressione del sangue e a mantenere la temperatura costante, ma l'assunzione di sale rende difficile per il sistema cardiovascolare regolare i 2 processi allo stesso tempo.

fonte: ANSA