Il cibo spazzatura fa male anche alla mente oltre che al corpo

Adesso c'è uno studio a sancirlo: il junk food, il cibo spazzatura, fa male anche alla mente, oltre che al corpo. I ricercatori delle università di Las Palmas e Granada capitanati da Almudena Sánchez-Villegas hanno infatti condotto un'imponente indagine su 8.964 soggetti non depressi ed estranei a precedenti esperienze di questo tipo, pubblicandola su Public Health Nutrition.

I candidati sono stati sottoposti per sei mesi a una serie di puntuali analisi e verifiche del loro stato di salute mentale in rapporto alle abitudini alimentari: ebbene, a quanto ne è uscito, quasi 500 individui hanno sviluppato la depressione. In particolare — questo lo snodo dell'indagine - quelli che si erano alimentati male, ricorrendo spesso ai fast food e alle lusinghe dei sapori preconfezionati delle catene specializzare in questo genere di prodotti.

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